محورهای همایش : جایگاه تخمیر در صنعت فن آوری های نوین(بیوتکنولوژی، نانوتکنولوژی،تکنولوژی آنزیم و...) سلامت و ارزش تغذیه ای فرآورده های تخمیری طراحی،بهینه سازی و کنترل فرآیندها پسماندهای صنایع تخمیری ایمنی زیستی کنترل کیفیت ارتقا تولید بسته بندی اقتصاد ومدیریت
توجه: قبل از هر گونه برنامه ریزی و اقدامی، صحت اطلاعات را از دبیرخانه رویداد، استعلام کنید.